リノール酸

皆さんこんにちは~
ミドリムシに含まれている不飽和脂肪酸のご紹介も今回で4回目です。
そろそろ「後いくつあるんだよ」と思われる頃かもしれませんが、ズバリ言います。
残り7種類です。
まだまだ先は長いですね~(苦笑)
焦らずのんびり行きましょう!!
さて、4回目の今回ご紹介するのは「リノール酸」です。
このリノール酸はサラダ油に多く含まれているのでもしかしたらご存じの方は多いかもしれませんね。pic24-2

リノール酸は体に良い?

リノール酸は人体内で合成することができない必須脂肪酸であり食品から必ず、摂取しなければならない大切なものです。
また、コレステロールを低下させたり、血圧を低下させる作用があるということから成人病対策として注目されており、一時は多くとることが推奨されていたほどです。

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取り過ぎにはご注意

ここで「油の取り過ぎは体に悪い気がするけど・・・」と思われた方はズバリ正解です!!
確かにリノール酸は体に必要な栄養素であるうえ、コレステロールの減少など成人病対策として有効です。
しかしその反面、摂取しすぎると善玉コレステロールまで減らしてしまうため、かえって成人病などの病状を進めてしまうこともあります。
また、リノール酸は酸化されやすく、がんの原因となる過酸化脂質を増やしてしまいます。
さらに過剰症として、免疫力を抑制し、病気に対する抵抗力を弱めてしまう険性もあります。
事実、近年、花粉症やアトピー症状の人が増加しているのも、リノール酸の過剰摂取が原因と言わえています(もっとも、これだけが原因ではありませんが)。
「薬も過ぎれば毒となる」という諺がありますが、まさに取り過ぎにはご注意ということですね。

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基本的にリノール酸は日々の食事の中で充分な量が摂取できるので殊更、意識して摂取する必要はありません。
またα-リノレン酸、EPA、DHAなどの脂肪酸とバランスよく摂取することでリノール酸のマイナス面を補完することができるので、これらの脂肪酸がすべて含まれているみどりむしサプリメントで摂取するのもおススメです。

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