プロリンとスレオニン

今回ご紹介するアミノ酸は「プロリン」と「スレオニン」です。

プロリンで美肌を作ろう!!

プロリンはラクダのコブや豚などのゼラチン質に多く含まれているアミノ酸で、コラーゲンの主要な構成成分のひとつとして、関節痛を改善する効果や美肌効果、脂肪を燃焼させる効果など様々な効果が期待されています。

ミドリムシ(ユーグレナ)に含まれるプロリンの効果を解説した図

特に、肌を形成する際に必要とされるコラーゲンは、歳を重ねるごとに体内から失われやすくなりますが、プロリンを摂取することで紫外線などの影響でダメージを受けた肌のコラーゲンが再生され、シミやしわ、そばかすを防ぎ、美しい肌を導く効果があると考えられています。

コラーゲンの写真│プロリンは肌を形成する際に必要とされるコラーゲンを再生

特にいつまでも若くいたい女性にとっては積極的に摂取したいアミノ酸ですね。ただ流石にラクダのコブは難しいでしょうが…。

ラクダの写真│プロリンはラクダのコブや豚などのゼラチン質に多く含まれているアミノ酸

ベジタリアンには摂取が難しいスレオニン

スレオニンは体内で合成することができない必須アミノ酸で、歴史上最後に発見されたアミノ酸です(つまりもっとも新しいアミノ酸と言いうこともできますね)。このアミノ酸は成長を促進する効果や、肝臓の脂肪蓄積を抑制する効果があり、主に鶏肉や卵、七面鳥、ゼラチンなどの動物性たんぱく質に多く含まれています。

ミドリムシ(ユーグレナ)に含まれるスレオニンの効果を解説した図

もしスレオニンが不足すると、食欲不振や貧血、体重の減少などを引き起こしますが、基本的に日々の食事をきちんととっていれば欠乏することはありません。ただし、動物性たんぱく質をさけ、主に野菜や穀物を食べるベジタリアンには不足しがちな傾向があるようです。

野菜サラダの写真

このようなベジタリアンの方々にとっては、動物性タンパク質をとらずとも不足しがちなスレオニンを補えるミドリムシはありがたい存在であるといえますね。

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